Tuesday, September 25, 2007

Michelin. Crete.



Ziros et le plateau de Chandras.
Depuis Xerocambos, 15km tortueux conduisent a Ziros. Ils reservent de magnifiques vues ** sur la cote, avant de rejoindre le plateauplante de vignes que domine une station de telecommunications de l armee a l' ecoute de Proche - Orient. Ziros est une bourgade agricole reputee pour son vignoble. Traditionnellement, on y recoltait des raisins sultanines destines a etre seches, mais, depuis quelques annes, de gros efforts ont ete faits pour produire des vins de qualite. Vous en aurez un apercu au domaine de Yiannis Economou (sur RV 6974433986) jeune oenologue francophone qui a fait ses classes au chateau Margaux et elabore aujourd'hui certaines des meilleurs vins de Crete.
Michelin - Crete - page 159.
ISBN 13:978-2-06-712136-2
MICHELIN
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