Sunday, November 04, 2012

Γιορτές "Αη Γιώργη Μεθυστή", στην Σητεία.

Ο Πολιτιστικός Σύλλογος Παπαγιαννάδων και η Μορφωτική Στέγη Χαμαιζίου, διοργάνωσαν την 3η Νοεμβρίου δύο πολύ όμορφες εκδηλώσεις στα πλαίσια της εορτής του Αη Γιώργη του Μεθυστή. 
Στους Παπαγιαννάδες το πρωί μετά την λειτουργία, σε ένα πανέμορφο και περοιποιημένο ξωκλήσσι δίπλα στα αμπέλια, οι χωριανοί και ο σύλλογος αναβίωσαν το έθιμο. ΄Εφεραν φαγητά και κρασιά τα οποία προσφέρθηκαν στους παρευρισκόμενους. Τα κρασιά ευλογήθηκαν και όποιος ήθελε μπορούσε να δοκιμάσει τα κρασιά των συγχωριανών του και ανταλλάχθηκαν απόψεις πάνω στην ιδιαιτερότητα του κάθενος. Κλήθηκα από τον σύλλογο για να παράσχω τεχνικές συμβουλές στους παραγωγούς. Είχε κρασιά από την ευρύτερη περιοχή του οροπεδίου και αυτό έγινε με συνοπτικές διαδικασίες για όποιον ήθελε την βοήθεια μου. Γενικά ήταν μια υπέροχη μέρα με τον κόσμο χαρούμενο να συνευρίσκεται σε εορταστικό κλίμα και να ξεφεύγει από την καθημερινότητα. 
Το βράδυ στο Χαμαίζι η εκδήλωση είχε διαφορετικό χαρακτήρα.  Με αφορμή τις επιτυχημένες δοκιμασίες και βραβεύσεις κρασιών που είχαν οργανωθεί από τον Κο Μανόλη Τσικαλάκη τα προηγούμενα χρόνια σε στενό κύκλο,  η μορφωτική στέγη Χαμεζίου είχε την υπέροχη ιδέα να διοργανώσει μια εκδήλωση όπου θα δοκιμαστούν τα νέα κρασιά των παραγωγών της περιοχής και να απονεμηθούν τιμητικά βραβεία. Με μια μικρή συνδρομή ήρθε όλοιπο μικροί - μεγάλοι στο σχολείο του χωριού. Μετά από την δοκιμασία 60 περίπου κρασιών από την κριτική επιτροπή, απονεμήθηκαν βραβεία στα κρασιά που ξεχώρησαν και μετά .... άρχισαν τα βιολιά! (Εξάλλου το Χαμαίζι είναι γνωστό για τα γλέντια του και τους χορευτές του)
Και οι δύο εκδηλώσεις αν και διαφορετικές, ήταν υπέροχες, για όσους είχαν την ευκαιρία να παρευρεθούν. 
Με την αφορμή, μου δίνεται η ευκαιρία να εκφράσω την γνώμη μου για τα κρασιά της περιοχής. 
Όπως ίσως όλοι ξέρετε δραστηριοποιούμαι στο χώρο επαγγελματικά από το 1990 στο εξωτερικό και στην περιοχή μας από το 1995. Πιστεύω στις δυνατότητες του τόπου μας και γι αυτό και άφησα το διάσημο Chateau Margaux για τα μέρη μας. Πιστεύω στον τόπο μας και στα προιόντα του. Σε μια περίοδο απαξίωσης και κοινωνικού μαρασμού προσωπικά βλέπω διέξοδο και είμαι αισιόδοξος. Παρόλα αυτά πολλά από τα κρασιά που δοκίμασα  είχαν οινολογικά προβλήματα και πρέπει σίγουρα να βελτιωθούν αλλά πίσω από τα προβλήματα που κάποιοι άσχετοι μετά λύπης μου χλεύαζαν υπεροπτικά, εγώ βλέπω την τεράστια δυναμική της περιοχής.
Ιδιαίτερα πιστεύω στο Λιάτικο και στις ντόπιες ποικιλίες που αυτές μας κάνουν ξεχωριστούς και όχι κινέζους αντιγραφείς με φτηνές απομιμήσεις στο χώρο του κρασιού.
Γα μένα ήταν έγκλημα να καθοδηγηθούν από άσχετους όλοι οι ανήσυχοι παραγωγοί και να φυτέψουν Syrah, Cabernet Sauvignon και ότι άλλο "εξωτικό" υπήρχε σε μια περιοχή που δεν είχε ιδιαίτερο πρόβλημα φυλλοξήρας. Ποτέ δεν κατάλαβα στα αλήθεια γιατί να διωχθεί το αυθεντικό Λιάτικο και να παράγουμε απομιμήσεις. Θα μου πείτε είναι δύσκολη ποικιλία.... γιατί όχι? στα δύσκολα φαίνεται ο μάστορας.
Προς Θεού, δεν είναι κακό να παράγεις cabernet sauvignon αλλά πρέπει να δώσουμε περισσότερη έμφαση στις ντόπιες ποικιλίες (Λιάτικο, Βουιδόματο, Θραψαθήρι, Πλυτό, Ασύρτικο κ.α.) ιδιαίτερα τώρα που ο κόσμος έχει κουραστεί από τα τύπου γαλλικά κρασιά και η αγορά ζητάει αυθεντικές ελληνικές γεύσεις . 
Για να μην μείνω όμως στα λόγια και στις εύκολες κριτικές, ζήτησα από τους συλλόγους των δύο χωριών να συνδιοργανώσουμε μια ημερίδα μέσα στον χειμώνα, εννοείται δωρεάν και χωρίς επιδοτήσεις παρακολούθησης και λοιπά τέτοια όπου θα γίνει μια κουβέντα γύρω από το κρασί και τις προοπτικές του,  με στόχο να πάρουν μια άλλη γνώμη οι αμπελουργοί στο τι θα πρέπει να καλλιεργηθεί και να βοηθηθούν οι ερασιτέχνες οινοπαραγωγοί  για να έχουν καλύτερα αποτελέσματα.  Το κρασί που φεύγει από την Σητεία, πρέπει να είναι σητειακό με χαρακτήρα και καλό.   Η ρακί, είναι ίσως σε καλύτερα ποιοτικά επίπεδα και γι αυτό μάλλον έχει επικρατήσει του κρασιού. Πρέπει να τονισθεί ότι θα φορολογηθεί και κατά κάποιο τρόπο θα αλλάξει ο τρόπος διάθεσης της. Αλλά και αν  πάλι τα πράγματα με το καθεστώς που διέπει την διάθεση της ρακής παραμείνουν τα ίδια το καλό κρασί αναλογικά έχει καλύτερες τιμές και μέλλον. Είμαι αισιόδοξος γιατί το κρασί είναι προιόν με ιδιαιτερότητα και χαρακτήρα και διαφέρει από παραγωγό σε παραγωγό. Μπορεί για μένα να σωθεί και να μην έχει την τύχη του υπέροχου λαδιού μας που ξεπουλιέται. Αν όλα αυτά βέβαια φαντάζουν δύσκολα, υπάρχουν και οι εύκολοι δρόμοι, να πουλήσουμε τον τόπο μας, να παραδώσουμε τα κλειδιά και να ορίζουν άλλοι για εμάς.  Ο άλλος εύκολος δρόμος που χρόνια πριν πήραμε, το μεγάλο κράτος, κατέρευσε. Τώρα πια για μένα είναι μονόδρομος να σκύψουμε στην σοφία των περήφανων παπούδων μας που έλεγαν τα αγαθά κόποις κτώνται  γιατί τίποτα δεν προσφέρεται αλλά κατακτιέται και κρατιέται με κόπο 

Με εκτίμηση στον σκεπτόμενο αναγνώστη 
Γιάννης Οικονόμου -  Οινοπαραγωγός



Wednesday, August 29, 2012

Nico Manessis reviews our wines.


Mr Nico Μanessis, travelled to Sitia, tasted the wines and reviewed our Sitia 1999 in the Greek Wine World. 



On a geology map, it looks like it poured out of a mixer
1999 Economou Sitia
21.08.2012

As the African plate inched forward, it collided with the European, and Crete popped up. The only near-uniform soil type on the island is the limestone hillsides above the town of Iraklio. The rest of the island is a geologist's dream.
With its cooler microclimate, this artisan estate lies on a dream patch of soil. On a geology map, it looks like it poured out of a mixer. Marl-littered, with petrified shells and urchins, red oxides, sand and schist. Yannis Economou has been on my radar ever since I discovered him in the 1990s. He readily admits Ziros is blessed with an extraordinary terroir. Yet, it is his deep understanding and minimalist approach that turn heads and raise eyebrows. For two decades he has been making "natural" wines. His only concession is low doses of sulphur, and that not in all wines.
There is nothing weird about his Sitia. It sings with laser-like accuracy. Economou is not an easy man to pry about his methods or get to taste the older vintages. Not suffering fools lightly, he teases, in a nice way. His worldly outlook to the world's finest wines enables him to see what he has and how to manage it, cellaring up to a decade and releasing when each vintage is ready. All grapes come from his own, organically farmed vineyards. Yields are minute, as "that's what nature gives up here", from ungrafted 80-90-year-old vines.
On a recent visit, I tasted the trio of 2006, 2005, 2004. All very different, compelling stuff. The 2004 is enveloped in a wall of acidity. Like the reviewed 1999, it is a profound wine, even though not ready yet. One can not argue against Economou's approach. It is all clearly thought out. Perhaps the best news is that he plans to bottle in magnums. I cannot think of any other collectable red wine more deserving of this, some argue ideal, format. There is another hidden gem in his 600-m. Ziros cellar: the little-seen dark horse in the Cretan white-grape bounty, Thrapsathiri 2009. Think of Château de Beaucastel old-vine Roussanne meeting Cretan botanical gutsiness. Now that is another teaser Economou story.
The smaller-berried Liatiko, with a spoon of Mandilari. Indigenous yeast. Darker- and fresher-looking than any previous vintages. Reminiscent of an aged Burgundy frozen in time. Floral, with aeration it expands into a spectrum of exotic spice aromas. "Sweet" Pinot noir-like nose and palate. Cherries. Compact, high-acid, firm backbone. Intense, lasting aftertaste. A rare combination where a great terroir and human are in unison. If this wine hailed from a classic Italian or French region, it would be very, very expensive. For this pedigree and class, it is a steal. Carafe for 15 minutes. Best 2012- 27.

21.08.2012     © Nico Manessis |      Score: 19/20

Friday, May 11, 2012

Flavours of Greece, Crete.

Charlie Ottley visited our winery and you can see it through Travel Channel. ‎
"Flavours of Greece, CRETE" on Travel channel.
     UK
Tuesday 15 May 2012 at 20:00
Saturday 19 May 2012 at 19:00
Sunday 20 May 2012 at 01:00

     Europe - Middle East
Wednesday 16 May 2012 at 05:00 GMT
Wednesday 16 May 2012 at 10:00 GMT
Saturday 19 May 2012 at 15:30 GMT

 From the travel channel's TV Guide, select your country and the timezone.
 "Flavours of Greece www.travelchannel.co.uk
By the time Charlie Ottley leaves Greece there's barely a vine leaf left unturned. Journeying from East to West, North to South and to many of the famous islands, Charlie indulges in a truly comprehensive investigation of the Flavours of Greece. Alongside the fantastic wine and f...|

Wednesday, May 09, 2012

Our winery in the greek televinion.

You can enjoy the journalist's visit in our vineyard and winery in the follow video, starting after the 08:38 min. In the future will be subtitled (with the producers agreement).
χωρίς αυτοκίνητο, ετ3 επεισόδιο 7ο από dr_darwin https://www.facebook.com/xorisaftokinito/info